スパイスカレー 【東京】カシミールカレー ～ インドパキスタン料理「デリー」の老舗極辛の刺激
東京都上野にある「インドパキスタン料理デリー」で、カシミールカレーを食べてきました。創業1956年と、2022年時点で66年の歴史を持つスパイスカレー屋さんです。創業当時のオーナーは、インド・パキスタン・スリランカに駐在していて、そこで食べ...
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スパイスカレー 【神奈川】KING LIONのマトンのビリヤニ 〜 強烈なスリランカの辛さと旨味
神奈川県溝の口にある「KING LION」に行ってきました。カレーを食べる国は広範囲に及び、様々な国で食べられる。他国のカレーと言う意味では、インドカレー、ネパールカレー、タイカレーなどが日本ではメジャーです。別の国のカレーを探していると、...
スパイスカレー 【神奈川】サリサリーカレー ～ 奇妙な世界観とパキスタンの家庭料理
神奈川県白楽にあるサリサリーカリーを食べてきました。店の名前も「サリカリカリー」で、メニューのカレー1種類しか提供されていない珍しい店です。オリジナルの名前のカレーなので解説すると、日本人オーナーが作るパキスタン家庭料理のカレーなのです。奇...