スパイスカレー 【東京】カシミールカレー ～ インドパキスタン料理「デリー」の老舗極辛の刺激
東京都上野にある「インドパキスタン料理デリー」で、カシミールカレーを食べてきました。創業1956年と、2022年時点で66年の歴史を持つスパイスカレー屋さんです。創業当時のオーナーは、インド・パキスタン・スリランカに駐在していて、そこで食べ...
グルメ
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スパイスカレー 【神奈川】KING LIONのマトンのビリヤニ 〜 強烈なスリランカの辛さと旨味
神奈川県溝の口にある「KING LION」に行ってきました。カレーを食べる国は広範囲に及び、様々な国で食べられる。他国のカレーと言う意味では、インドカレー、ネパールカレー、タイカレーなどが日本ではメジャーです。別の国のカレーを探していると、...
スパイスカレー 【神奈川】サリサリーカレー ～ 奇妙な世界観とパキスタンの家庭料理
神奈川県白楽にあるサリサリーカリーを食べてきました。店の名前も「サリカリカリー」で、メニューのカレー1種類しか提供されていない珍しい店です。オリジナルの名前のカレーなので解説すると、日本人オーナーが作るパキスタン家庭料理のカレーなのです。奇...
登山のグルメ 【登山のグルメ】長野県塩尻市のにんにく味噌ダレジンギスカン@東山食堂
今回紹介するのは長野県塩尻市にある「東山食堂」のジンギス焼だ。ジンギスカンと言えば、北海道で浸透しているイメージだが、本州においても東日本を中心にご当地ジンギスカンが存在する。とりわけ、山の麓にスポット的あるので、登山との親和性が強いグルメ...
登山のグルメ 【登山のグルメ】コタキナバルで食べたいラクサと肉骨茶の人気店@マレーシア
コタキナバルの2大ローカルグルメ、ラクサと肉骨茶バクテーを紹介します。ラクサはスパイシーな香辛料とココナッツのマイルドさが融合されたカレーヌードルです。肉骨茶は薬膳スープで煮込んだ角煮のような食べ物です。ラクサはインド風、肉骨茶は中華風で、...
登山のグルメ 【登山のグルメ】夜の帯広グルメ縦走～元祖豚丼とカレーのインデアンとジンギスカン
2018年の9月の登山遠征で訪れた北海道帯広市のグルメを紹介します。帯広駅1キロ圏内にある店で、もはや登山関係ないわけですが...。帯広を代表する豚丼をはじめ、帯広でしか展開されないカレー店、とてもディープな焼肉屋でジンギスカンを食べました...
登山のグルメ 【登山のグルメ】高尾山に登ったら食べるべきグルメ紹介
今回は高尾山に来たら食べたいグルメを紹介します。高尾山は自然を楽しむだけでなく、食も楽しめる総合エンターテイメントの山です。駅前から山頂まで、登ったら必食しておきたいグルメが存在します。
登山のグルメ 【登山のグルメ】山梨県甲府市の濃厚どて焼き@どてやき
今回紹介するのは山梨県甲府市にある「どてやき」です。甲府駅から少し離れたところにある「どてやき」は店名そのままに、どてやきが名物のお店です。登山者が欲する濃い味と脂分を回復させてくれる店です。
登山のグルメ 【登山のグルメ】埼玉県秩父市の新鮮ホルモン焼き@高砂ホルモン
今回紹介するのは埼玉県秩父市にある「高砂ホルモン」。秩父は街の象徴的な武甲山をはじめ、百名山の雲取山や両神山の便があり、標高1000m以下の山がたくさんある埼玉県の一大登山拠点の街です。登山者が下山したときに湧きおこる肉欲を満たしてくれる店です。